![小千谷市の新しい特産品「バターナッツかぼちゃ」をいかした、この秋の新作スイーツが展開中!](http://www.gatapost.com/wp-content/uploads/2014/11/LuzLuz-001-640x442.jpg)
小千谷市の新しい特産品「バターナッツかぼちゃ」をいかした、この秋の新作スイーツが展開中!
花火はもちろん、闘牛や錦鯉の里として知られる小千谷市。こちらでは「バターナッツかぼちゃ」という新しい特産品をプッシュしています。
ちなみに小千谷市公式の報道資料で、「バターナッツかぼちゃ」は次のように紹介されています。
バターナッツかぼちゃは、原産地が中・北米といわれております。近隣地域であまり生産されていない珍しいかぼちゃです。その名の通り油脂分が多く、中はオレンジ色でバターが入っている様な風味です
なるほど、スイーツなどに合いそうなかぼちゃですね。
今秋、このかぼちゃを使った新作スイーツが、「カフェ&ベーカリー・ティアラ」「LuzLuz RE-bien OJIYA」「堀儀菓子店」「こいしや」の4店舗からから登場しています。
![「カフェ&ベーカリー・ティアラ」の「バターナッツかぼちゃのパウンドケーキ」1個(1カット)100円。クリームを流し込み焼き上がりふんわり。かぼちゃの風味が加わって、優しい味わい。](http://www.gatapost.com/wp-content/uploads/2014/11/8b273d2c57e8b54eeafbce897b881e62.jpg)
「カフェ&ベーカリー・ティアラ」の「バターナッツかぼちゃのパウンドケーキ」1個(1カット)100円。クリームを流し込み焼き上がりふんわり。かぼちゃの風味が加わって、優しい味わい。(写真提供:小千谷市農林課)
![「LuzLuz RE-BINE OJIYA」の「バターナッツかぼちゃのジェラート」320円(カップ)、380円(プレート入り)。蒸して裏ごししたかぼちゃをペーストに加工し、プレーンジェラートに練り込んだもの。鮮やかな色と濃厚な味わいが特徴。](http://www.gatapost.com/wp-content/uploads/2014/11/LuzLuz-001-640x442.jpg)
「LuzLuz RE-bien OJIYA」の「バターナッツかぼちゃのジェラート」320円(カップ)、380円(プレート入り)。蒸して裏ごししたかぼちゃをペーストに加工し、プレーンジェラートに練り込んだもの。鮮やかな色と濃厚な味わいが特徴。(写真提供:小千谷市農林課)
![「堀儀菓子店」の「しんこ餅」1個135円。かぼちゃをペーストにして、白あんに練り込み。かぼちゃの甘味と、餡子がベストマッチ。](http://www.gatapost.com/wp-content/uploads/2014/11/6d5a553226d65bac5a2b58b0f52f1e55.jpg)
「堀儀菓子店」の「しんこ餅」1個135円。かぼちゃをペーストにして、白あんに練り込み。かぼちゃの甘味と、餡子がベストマッチ。(写真提供:小千谷市農林課)
![「こいしや」の「バターナッツかぼちゃのシフォンケーキ」1ホール600円。バターナッツかぼちゃのペーストを主体に、オレンジ色の部分にバター、卵、砂糖を練り込んだもの。色鮮やかでコクのある味わい。](http://www.gatapost.com/wp-content/uploads/2014/11/62ffc0c24ddca9c30a33dc3a1da1d580.jpg)
「こいしや」の「バターナッツかぼちゃのシフォンケーキ」1ホール600円。バターナッツかぼちゃのペーストを主体に、バター、卵、砂糖を練り込んだものを上にしぼったもの。色鮮やかでコクのある味わい。(写真提供:小千谷市農林課)
小千谷市の「バターナッツかぼちゃ」スイーツ、どれもおいしそうですね。おでかけの際に味わってはいかがでしょうか。各店舗の問い合わせ先は、下記をご参照ください。(研)