最新の記事
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上越の食文化を一杯のどんぶりで存分に感じる、雪むろ酒かすラーメン
ラーメン王国新潟で、新たなご当地ラーメンが注目を集めています。それが2019年に始まった上越市の「雪むろ酒かすラーメン」です。上越産の酒かすや雪室に貯蔵した食材の使用など、3つのルールに則ったラーメン...
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北前船の寄港地として栄えた二つの湊町、寺泊と出雲崎の今昔物語
北前船の寄港地であった寺泊と出雲崎は、その距離わずか15㎞ほど。風景は似ているようでも、北前船が往来する町として歩んだ道は異なります。それぞれの湊の歴史を紐解きます／上部画像：白山媛神社所蔵船絵馬 ...
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糸魚川の翡翠は、縄文時代にすでに全国へ広まっていました。
令和4年（2022）11月に新潟県の「県の石」に指定された翡翠（ひすい）。「県の石」指定に向けては、産地である糸魚川より要望があがり実現となりました。糸魚川駅前に勾玉のオブジェがあるように、糸魚川市民...
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「泳ぐ宝石」「泳ぐ芸術品」 錦鯉 発祥の地・小千谷へ
白地に赤や黒など鮮やかな斑紋が点在し、「泳ぐ宝石」「泳ぐ芸術品」とも呼ばれる錦鯉。ゆったりと泳ぐ姿は優雅で、縁起の良い象徴として、世界中に愛好家の輪が広がっています。歴史やその美しさの秘密について深掘...
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「サウナ宝来洲（ホライズン）」で“ととのえる”海のサウナ体験
江戸時代には「塩湯治」という海に浸かる健康増進文化があった柏崎。実は柏崎の海は、日本海側で最初に開かれた海水浴場でもあると言われています。 そんな柏崎の海岸に、海を眺めながら薪ストーブのサウナで...
