3月30日（土）と31日（日）に新潟ふるさと村で開催する、 「最高の新潟ラーメン祭」 当社の『最強の新潟ラーメン本』の発刊を記念して準備してきたイベントです。 その参加店へ取材に行きました。...

3月30日（土）と31日（日）に新潟ふるさと村で、グルメイベントを開催します。 「最高の新潟ラーメン祭」 参加店の紹介、その２です。   ●麺処　大昇　（見附市） トン...

3月30日（土）と31日（日）に新潟ふるさと村で、グルメイベントを開催します。 「最高の新潟ラーメン祭」 県内の人気店や話題の店が集結し、『最高のラーメン』をテーマに、各店がこの日のためのスペシャ...

新潟県は、知る人ぞ知るラーメン王国です。 県民の皆さんは意外と気付いていませんが、県外の人からの評価は高いのです。 私は過去に取材で、ラーメン王と呼ばれる人やラーメン好きの方々（『ラオタ』...

新発田市月岡の温泉街を久しぶりにブラブラ歩いていたら、見慣れぬ店を見つけました。 「エリカーノ月岡」。 どこかで聞いた店名・・・。 阿賀野市出湯のスイーツ店「G･H･エリカー...