新潟ではお目にかかれない、大阪定番の牛ホルモンが主役の店「亀田ホルモン」が登場
昨年末の11/29（土）、新潟市江南区に牛ホルモン店の「亀田ホルモン」がオープンしました。
同店では、「豚とは違う味を気軽に楽しんでもらいたい」とご主人が話すように、主役は牛ホルモン。肉やタレは修業先の大阪から直送。下処理に時間を掛けた牛ホルモンは、ホルモン特有の臭みを一切感じさせず、部位ごとに異なるうま味や食感など、それぞれの味わいを楽しめます。
お店はJR亀田駅から程近くにあります。
丸椅子に手作りのテーブル席と気取らない雰囲気の空間。
こちらはカウンター席。
炭火で焼き上げたホルモンは、卓上のタレかレモンでいただきます。
一番人気のメニュー、亀ホルミックスB2,050円は、6種類のホルモンにロース肉を加えた500グラムのボリュームです。
大阪の定番・牛ホルモン、ご賞味あれ！（GATAポスト編集部 上杉）
亀田ホルモン
住所：新潟市江南区西町2-3-24
電話：025-382-1129
営業時間：17時～23時（22時LO）
定休日：月曜
席数：24席
駐車場：あり
備考：終日喫煙可
MENU：亀ホルミックスC 400g 1,200円／しま腸 450円／ハート 450円／テールスープ 700円／生ビール 350円
