おいしいビールを飲むには、何がポイント？ 銘柄、鮮度、温度･･･、グラスや注ぎ方にもこだわりたいものです。 そこで今回は、おいしいビールが飲めるタンブラー作りに挑戦してみました。 ...

今や全国区となった「Negicco」をはじめ、新潟では続々と新しいアイドルが登場しています。地方創生や地域活性化がさけばれるなか、さまざまなかたちで新潟を元気にしようと奮闘するアイドル達の想い ...

毎年夏には親子で楽しめる特別展を実施している新潟県立自然科学館。今年のテーマは「トイレ」。「えっ、トイレ？･･･」早速会場に出かけてみました。 会場内では、トイレのキャラクター「トイレの...

おまんじゅうや羊羹は江戸時代以前にもあったお菓子ですが、お菓子が現在のように甘く、美味しいものに改良されたのは江戸時代になってからだそうです。 お菓子一つひとつに様々なストーリーやエピソードがあ...

田植えを終えた祝いと無病息災を願って、旧暦の端午の節句に新潟の家庭で食べられてきた笹団子。 「上杉謙信が発明した」「郷土料理のように庶民の暮らしから生まれた」などその誕生に諸説あるものの...