【新潟は温泉天国】 新潟三大高温泉で楽しむゆで卵
県内に三カ所も高温泉がある幸せ。
これはぜひ、アピールするべきです。
「新潟三大高温泉」と、勝手にネーミングします。
三カ所とは、村上市の瀬波温泉、十日町市の松之山温泉、糸魚川市の糸魚川温泉。いずれも源泉が80~90℃台なのです。
一般に地中から湧出する温泉は、地表に近づくに従って水温は下がるもの。
また、火山性温泉であれば高温泉になりやすいのですが、新潟の温泉は多くが非火山性。にも関わらず高温泉が三カ所もあるのです。
80℃以上あれば、温泉で固ゆでのゆで卵が作れます。
瀬波、糸魚川では自作ゆで卵を楽しめるのです。
こちらは瀬波の温泉街にある噴湯公園。
自作用のボックスとザルが用意されています。15分ほどで固ゆでのゆで卵を作ることができました。
こちらは、糸魚川温泉ホテル國富アネックスの入り口近く。
実はこの場所の湯温は70℃ほど。
源泉はもっと高温なのですが、湧出場所からここに到達するまでに温度が下がるのです。
従って、固ゆでにはならず、半熟気味の温泉卵に。
それもまた、よしですね。
湯巡りついでにゆで卵作り、楽しいですよ。
そんな温泉ネタもたっぷり掲載している「新潟温泉大図鑑」の最新版を、ただいま県内の書店、スーパーなどで発売中です。ネットならコチラでも購入できます。ぜひ、ご覧ください。
(GATAポスト編集 早見)