美味しいお菓子は江戸時代から?

美味しいお菓子は江戸時代から?


おまんじゅうや羊羹は江戸時代以前にもあったお菓子ですが、お菓子が現在のように甘く、美味しいものに改良されたのは江戸時代になってからだそうです。!cid_6A382AF9-054F-43A2-A7A3-9F16336DF2C2

お菓子一つひとつに様々なストーリーやエピソードがあり、つくり手の想いが込められた製法や味は、今も受け継がれています。

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新潟県にゆかりのある人物が好んだお菓子、馴染み深いお菓子がもっと身近に感じられそうです。

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新潟文化物語